【百科】-香其醬是什麽醬

香其醬是一種袋裝熟醬，開袋即食。以豆瓣醬為主要材料，添加很多輔料的一種熟醬，主要分為香其醬（不辣）香辣醬（辣）兩種。香其醬主要配料有黃豆醬、水、植物油、果葡糖漿、鹽、辣椒、洋蔥、香菇、胡椒、薑、肉豆蔻、雞粉調味料（穀氨酸鈉、呈味核苔酸二鈉）等。

香其醬“以東北優質大豆為主、香菇為輔，運用高科技設備與民族傳統工藝生產相結合的生產流程，科學選用十餘種調料精心熬製而成的佐餐佳品，其產品富含多種氨基酸、蛋白質、維生素和礦物質，具有醬香濃鬱、鮮美醇厚、鹹淡適合、風味獨特的特點，深受消費者青睞，連續６年保持銷售收入、利稅逐年翻番增長勢頭，據市場抽樣調查顯示”香其醬“產銷量居黑龍江省熟醬、方便即食醬之首，不但譽滿東北大地遠銷長江南北，更漂洋過海，打入東南亞市場。並被國家商標專利局評為”中國馳名商標“。

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